Selskap hos Osteria Moderna

Hos Osteria Moderna handler selskap om å samles rundt god mat og ekte italiensk gjestfrihet. I våre varme og levende omgivelser legger vi til rette for både små og store anledninger. Våre selskapsmenyer er laget for å deles og tilbys for grupper på minimum 14 gjester. Vi tilpasser gjerne opplevelsen etter deres ønsker.

Ta kontakt med oss for en hyggelig prat, så hjelper vi deg med å planlegge det perfekte selskapet – akkurat slik du ser det for deg.

Halvprivate selskapssoner

Osteria Moderna er en åpen og levende restaurant, men vi tilbyr også avskjermede områder for grupper i ulike størrelser:

Selskapsområdet – Minimum 40 gjester
Et reservert område i restaurantens andre etasje for grupper på 40-60 personer. Området er åpent og en del av restaurantens levende atmosfære, og er derfor ikke et lukket eller avstengt rom. Det vil fortsatt være andre gjester i øvrige deler av restauranten. Prosjektor kan være tilgjengelig på forespørsel.

Biblioteksbordet – Minimum 8 gjester
Biblioteksbordet er et skjermet bord i andre etasje, perfekt for intime middager for 8–12 gjester. Bordet egner seg godt til personlige feiringer, vinsmakinger eller forretningsmiddager. Herfra har man også god utsikt til deler av restauranten og kjøkkenet. Vennligst merk at dette ikke er et lukket rom, men et skjermet bord.

Selskapsmenyer

3-retters / Menu di Terra

Antipasto – Tasta sale di salsiccia
Hjemmelaget pølse, gresskarkrem, karamellisert raddicchio og persilleolje | A: selleri, melk, sulfitt

Primo – Pennone salsiccia e funghi
Pennone med hjemmelaget salsiccia, Cardoncello-sopp, gressløk og soppsaus | A: hvete, melk, sulfitter, soya

Secondo – Filetto di Manzo
Grillet indrefilet av okse, rødvinssaus, poteter, asparges og sesongens grønnsaker | A: sulfitt,selleri, sennep, soya, melk

Dolce – Torta al cioccolato
Sjokoladeganache med sjokoladetuile, vaniljeis, kirsebærgelé og crumble | A: melk, egg

* 3 retter (med primo / pastarett): 615,-
* 3 retter (med secondo / kjøttrett): 805,-
* Vinpakke: 525,-

Denne menyen kan bestilles uavhengig av gruppestørrelse, og gjestene kan velge blant våre ulike menyvalg.

3-retters meny / Menu di Mare

Antipasto – Scampi alla Catalana
Norsk scampi med katalansk garnityr av tomater, løk og urter i vinaigrette-dressing og persillemajones | A: fisk, skalldyr, bløtdyr, selleri, sulfitt, egg

Primo – Fregola ai Frutti di Mare
Fregola (typiske sardinske pastaperler laget av durumhvete) servert med fersk sesongbasert sjømat | A: fisk, skalldyr, bløtdyr, selleri, sulfitt, hvete

Secondo – Pesce in Guazzetto
Dagens ferske fisk, tomatisert fiskekraft med cherrytomater, syltet løk, sennep og kapers, røkt potetpuré og syrlig salat | A:melk, bløtdyr, fisk, sennep, sulfitter, skalldyr

Dolce – Creme Brulèe al Pistacchio
Pistasj crème brûlée servert med pistasjcrumble og bringebæris | A: nøtter, mandel, melk, egg , hvete

* 3 retter (med primo / pasterett): 680,-
* 3 retter (med secondo / fiskerett): 785,-
* Vinpakke: 525,-

Denne menyen kan bestilles uavhengig av gruppestørrelse, og gjestene kan velge blant våre ulike menyvalg.

3-retters meny / Menu Vegano

Antipasto – Asparago
Asparges servet med vegansk beurre blanc, vårløkolje og sesam “pane carasau. | A: sulfitt sesam, sennep

Primo – Fettucina ai funghi vegana
Fersk vegansk fettuccina, kremet soppsaus, cardoncelli-sopp, smørglasert scimegi-sopp og persilleolje | A: hvete, selleri, sulfitter, soya

Secondo – Cavolfiore e Mandorle
Glasert blomkål med vegansk BBQ-saus av blomkål, blomkål-mandelpuré og syrlig salat | A: soya, mandler, sulfitter, selleri

Dolce – Sorbetto alle more
Vegansk bjørnebærsorbet med vegansk crumble, toppet med kokos- og lime-skum | A: Ingen

* 3 retter (med primo / pastarett): 589,-
* 3 retter (med secondo / blomkålrett): 650,-
* Vinpakke: 525,-

Delingsmeny / Pizza og pasta

Antipasto misto all´italiana
En smak av forskjellige italienske spesialiteter

Pizza & Pasta Sharing
Du vil få glede av en blanding av pizza, pasta og salater

Dessert
Til dessert vil du nyte en herlig godbit med to valg fra vår dessertmeny, nøye kuratert av vår konditorisjef.

* 3 retter : 595-
* 2 retter (forrett og hovedrett): 495,-
* 2 retter (hovedrett og dessert): 440,-
* kun hovedrett: 340,-

Pizza & Pasta Delingsmeny er tilgjengelig for grupper på 14 personer eller flere, hvor hele bordet må velge samme antall retter (enten 3-retters, 2-retters med forrett og hovedrett, eller 2-retters med hovedrett og dessert) for å sikre en smidig og felles matopplevelse.