Selskapsmeny
Hos Osteria Moderna handler alt om å samle mennesker rundt god mat og ekte italiensk gjestfrihet.
Restauranten er designet som et åpent og levende rom – varmt, imøtekommende og perfekt for både små og store samlinger.
Vi tilbyr flere løsninger for private og halvprivate selskaper, ideelle for enhver anledning:
The Library Table
Et skjermet bord for intime middager med 8–12 gjester. Nyt en roligere atmosfære – perfekt for personlige feiringer, vinsmakinger eller forretningsmiddager.
Minimum 8 gjester.
The Party Room
Et eget selskapsrom for grupper på 40–60 gjester. Romslig og med god energi – perfekt for firmafester, bursdager, jubileer eller enhver anledning som fortjener sitt eget lokale.
Prosjektor er tilgjengelig ved forespørsel.
Minimum 40 gjester.
Halvprivate områder
Osteria Moderna er en åpen restaurant, men vi tilbyr også avskjermede soner for grupper i ulike størrelser. Fortell oss hva dere planlegger, så finner vi den perfekte løsningen for dere.
Våre selskapsmenyer er laget for å deles – med retter som bringer folk sammen og setter den italienske smaken i sentrum.
Menyene tilbys for grupper på minimum 14 gjester, og vi tilpasser gjerne opplevelsen etter deres ønsker.
Ta kontakt med oss for en hyggelig prat, så hjelper vi deg med å planlegge det perfekte selskapet – akkurat slik du ser det for deg.
Set-meny
3 Corse Menu di Terra / Skogens Meny
Meny
Antipasto – Tasta sale di salsiccia
Hjemmelaget pølse servet med gresskarkrem, karamellisert raddicchio og persilleolje.
| A: selleri, melk, sulfitt
Primo – Pennone salsiccia e funghi
Pennone servet med hjemmelaget salsicciao og Cardoncello- sopp, med gressløk og soppsaus. | A: hvete, melk, sulfitter, soya
Secondo – Filetto di Manzo
Grillet indrefilet av biff servert med rødvinssaus, poteter, asparges og sesongens grønnsaker
| A: sulfitt,selleri, sennep, soya, melk
Dolce – Torta al cioccolato
Sjokoladeganache med sjokoladetuile, vaniljeis, kirsebærgelé og crumble.
| A: melk, egg
* 3 retter (med primo): 615,-
* 3 retter (med secondo): 805,-
* Vinpakke: 525,-
Denne menyen kan bestilles uavhengig av gruppestørrelse, og gjestene kan velge sitt favorittalternativ blant våre ulike set menyvalg.
3 Corse Menu di Mare / Havets Meny
Meny
Antipasto – Scampi alla Catalana
Norsk scampi servert med en katalansk salat av tomater, løk og urter i en vinaigrette-dressing og persillemajones.
| A: fisk, skalldyr, bløtdyr, selleri, sulfitt, egg
Primo – Fregola ai Frutti di Mare
Fregola (typiske sardinske pastaperler laget av durumhvete) servert med fersk sesongbasert sjømat
| A: fisk, skalldyr, bløtdyr, selleri, sulfitt, hvete
Secondo – Pesce in Guazzetto
Dagens ferske fisk i tomatisert fiskekraft med cherrytomater, syltet løk, sennep og kapers, servet med røkt potetpuré og syrlig salat
| A:melk, bløtdyr, fisk, sennep, sulfitter, skalldyr
Dolce – Creme Brulèe al Pistacchio
Pistasj crème brûlée servert med pistasjcrumble og bringebæris
| A: nøtter, mandel, melk, egg , hvete
* 3 retter (med primo): 680,-
* 3 retter (med secondo): 785,-
* Vinpakke: 525,-
Denne menyen kan bestilles uavhengig av gruppestørrelse, og gjestene kan velge sitt favorittalternativ blant våre ulike set menyvalg.
3 Corse Menu Vegano/ Vegansk Meny
Meny
Antipasto – Asparago
Lett varmet asparges servet med vegansk beurre blanc, vårløkolje og sesam “pane carasau. | A: sulfitt sesam, sennep
Primo – Fettucina ai funghi vegana
Fersk vegansk fettuccina med kremet soppsaus, cardoncelli-sopp og smørglasert scimegi-sopp, toppet med persilleolje
| A: hvete, selleri, sulfitter, soya
Secondo – Cavolfiore e Mandorle
Glasert blomkål med vegansk BBQ-saus av blomkål, blomkål-mandelpuré og syrlig salat
| A: soya, mandler, sulfitter, selleri
Dolce – Sorbetto alle more
Vegansk bjørnebærsorbet med vegansk crumble, toppet med kokos- og lime-skum
| A: Ingen
–
* 3 retter (med primo): 589,-
* 3 retter (med secondo): 650,-
* Vinpakke: 525,-
Pizza & Pasta Delingsmeny
Meny
Antipasto misto all´italiana
En smak av forskjellige italienske spesialiteter.
Pizza & Pasta Sharing
Du vil få glede av en blanding av pizza, pasta og salater.
Dessert
Til dessert vil du nyte en herlig godbit med to valg fra vår dessertmeny, nøye kuratert av vår konditorisjef.
–
* 3 retter : 595-
* 2 retter (forrett og hovedrett): 495,-
* 2 retter (hovedrett og dessert): 440,-
* kun hovedrett: 340,-
Pizza & Pasta Delingsmeny er tilgjengelig for grupper på 14 personer eller flere, hvor hele bordet må velge samme antall retter (enten 3 retter, forrett og hovedrett, eller hovedrett og dessert) for å sikre en smidig og felles matopplevelse.