Lunsj

Typisk italiensk hjemmelaget lasagne
A: melk, sulfitt, mel

Pasta servert med rød pesto, laget av mandler, soltørkede tomater, toppet med basilikumkrem
A: mel, mandler

Mezze maniche servert med stekt guanciale og kremet “carbonarasaus” laget av egg og pecorino
A: mel, egg

Hjertesalat, semitørkede
tomater, brødkrutonger, guanciale, parmigiano reggiano, cæsardressing, kyllingbryst
(Spør servitøren om vegetarisk alternativ)
A: mel, egg, sulfitt, melk, sennep

Italienske kjøttboller med tomatsaus, serveres med stekt brød og bakt potet
A: melk, mel

Sesongbasert suppe, spør servitøren om innhold (Spør servitøren om vegetarisk alternativ)
A: selleri, hasselnøtter

Parmaskinke 24 mnd., burrata, rucola, halvtørkede cherrytomater, olivenolje
A: mel, melk

Frityrstekt posjert egg med stekt sopp og geitostkrem
A: mel, melk, egg, sulfitt

Tomatsaus, mozzarella, basilikum, Parmigiano Reggiano, olivenolje
A: mel, melk

Mozzarella, semitørkede tomater, basilikum, bøffelmozzarella, 30 mnd. Parmigiano Reggiano
A: mel, melk

Tomatsaus, mozzarella, 24 mnd. Parmaskinke, rucola, 30 mnd. Parmigiano Reggiano
A: mel, melk

Mozzarella, italiensk kokt skinke, sesongens sopp, taleggio, persilleolje
A: mel, melk

Mozzarella, typisk napolitansk biff- og løk ragu, soltørkede cherrytomater, pecorino ost, sterk olivenolje
A: mel, melk, hasselnøtter, sulfitt

Tomatsaus, mozzarella, sterk spianata salami, nduja, rødløk
A: mel, melk

Mozzarella, sterk spianata salami, semitørkede tomater, bøffelmozzarella og frisk oregano
A: mel, melk

Rødløk, semitørkede tomater, oliven, basilikum, kapers, hvitløksolje og oregano
(be om bøffelmozzarella for et vegetarisk alternativ) A: mel

Tradisjonell italiensk dessert
A: melk, egg

Sablékake laget med kakao og mandler, sjokoladekaramell, kremet sjokolade, bringebærgelé og vaniljeis
A: melk, egg, mel